식이요법3 지중해식단, 검증된 효과 그리고 지속가능한 식단 1. 지중해식단 다이어트란? 미국의 ‘뉴스&월드 리포트’는 2020년 최고의 다이어트 식단으로 선정한 지중해 식단은 그리스 지중해 연안에 살고 있는 사람들이 전통적으로 먹던 음식 신선한 과일 50 단백질(생선 콩) 25 지방(생선 올리브) 25로 구성되어 포화지방, 당은 거의 섭취하지 않는 과일 채소 콩 올리브유 생선 와인으로 꾸려진 식단이다. 즉 낮은 포화지방과 높은 식이섬유 섭취를 기본으로 한다. 지중해 식단의 장점은 그리스 사람들의 전통적으로 따라 할 필요가 없고 그 방식을 자기의 생활 패턴에 맞게 모방하면 되어 지속적으로 실천이 가능한 것이다. 일종의 식단을 구성하는 가이드라인이라고 생각하면 된다. 지중해 식단을 실천하면 얻을 수 있는 건강 상의 이점이 많다고 한다. ·체중 감량 당과 포화지방 섭.. 2023. 2. 19. 간헐적 단식, 식사 시간을 제한하여 건강한 몸 만들기. 다양한 식이요법 중, 최근 들어 간헐적 단식으로 체중 감량에 성공하거나 건강을 회복하는 사람들이 많아지고 있다. 특히나 체중을 감량하려는 다이어터들에게 유행을 하고 있는데, 간헐적 단식이란 무엇이고 어떻게 해야 하는지 알아보자. 1. 간헐적 단식이란? 간헐적 단식은 식사와 식사 사이에 일정한 공복 시간을 유지하는 식이요법이다. 단식은 종교적 또는 정치적 이유 등을 목적으로 음식이나 음료의 섭취를 제한하는 행위였다. 또는 장티푸스나 장염과 같은 질환으로 회복하기 위해서 일종의 치료법으로 단기간 이용되었다. 그런 이유로 특별한 이유가 없이 끼니를 의도적으로 거르거나 식사 간의 시간을 늘리는 단식을 부정적으로 보았었는데, 최근에 공복에 신체에 주는 효과에 대한 연구가 지속되고 긍정적인 효과가 발견되면서 오늘날.. 2023. 2. 12. 키토제닉 다이어트, 탄수화물은 줄이고 지방과 단백질은 충분히. 키토제닉 다이어트란? 우리의 신체는 활동을 위해서 에너지원으로 탄수화물을 사용한다. 그런데 에너지원을 지방으로 바꾸는 키토시스 상태로 만들어 몸에 쌓여 있는 지방을 소비하게 만드는 다이어트 방법이다. 즉, 키토 제닉 다이어트를 하기 위해서는 우리의 몸을 키토시스 상태로 만들고 그걸 유지하는 것이 핵심이다. 키토 시스루 만들기 위해서는 케톤체라고 하는 물질이 체내에서 만들어지도록 해야 한다. 케톤체란 간에서 지방을 연료로 사용하면서 생기는 산의 한 종류인데, 췌장에서 분비되는 인슐린이라고 하는 호르몬이 포도당이 고갈되어 분비되는 양이 줄어들면 몸이 에너지원으로 지방을 쓰도록 시스템을 바꾸게 된다. 이때 간이 지방산을 산화시키는 과정에서 케톤체가 만들어진다. 즉, 몸에서 케톤체가 검출이 되었다면 우리의 몸이.. 2023. 2. 8. 이전 1 다음
